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跟朋友到考山路-人生好苦泰居酒吃到這道菜，在昏暗的燈光下看起來有點神秘（想說櫛瓜跟泰式的關係是？），吃下去清爽的口感好驚人，決定學起來！
這次的食譜適用不可調溫度的小烤箱完成，如果家裡面沒有烤箱的，可以直接用平底鍋把櫛瓜煎熟。
🔪食材
櫛瓜 1條
柴魚片 半包
美乃滋 適量
胡椒鹽、七味粉 適量
🍳 作法
1. 櫛瓜切成1公分厚，放在鋪有烘焙紙的烤盤上 （鋁箔紙稍微會黏住）
2. 烤箱全火預熱5分鐘，放入烤盤全火烤5分鐘，把全部櫛瓜翻面後，再烤5分鐘。
3. 在櫛瓜上面均勻灑上胡椒鹽、七味粉，每個上面擠上一抵點美乃滋，撒上柴魚片就完成囉！
櫛瓜多汁，灑上胡椒鹽跟七味粉簡單調味，加一點美乃滋跟柴魚畫龍點睛，提升整道料理的口感跟層次。
適合想要吃清爽一點的時候來一盤，配酒、下飯都很搭
之前也有寫過焗烤櫛瓜，喜歡吃起司的朋友不要錯過～
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