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鮭魚茶泡飯是我很喜歡吃的一道料理，每次去日式居酒屋都必點，一道菜可以喝到暖呼呼的茶湯，又可以吃到我愛的白飯，根本是飯桶的福音啊～
這道料理的做法可以很講究，也可以很簡單，這次使用的是隔夜的鮭魚跟白飯，用微波就能完成的簡單料理，連茶湯都是買現成的御茶園，真的懶到一個極致啊！
🔪食材(1人份）
鮭魚 1/4片
白飯 1碗
茶湯 ：
柴魚 半包
御茶園 無糖綠茶 300ml
調味 ：
芥末 適量
海苔 適量
🍳 作法
1. 白飯以微波高火加熱1分鐘，鮭魚弄碎微波高火加熱30秒。加熱鮭魚時，用濕的餐巾紙包起來可以避免加熱過程中噴濺出來。
2. 綠茶加水後放入柴魚片，加入少量的鹽調味，放入微波高火加熱3分鐘。
3. 擺盤：將鮭魚放在白飯上，灑上海苔、白芝麻，倒入熱的茶湯。依個人喜好擠上一下芥末提味。
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